IPA
IPA dorada , explosión tropical: mango, piña, melón y cítricos maduros. Sedosa gracias a la avena y el trigo, con un amargor suave. El Dorado, Mosaic y Simcoe en dry hop(a manos llenas) aportan jugosidad y frescura en cada trago. Ideal para quienes buscan intensidad sin saturar.
Ingredientes
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Agua
Pura agua de la Sierra de Gredos
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Pale Ale (85%)
Base clara y maltosa, limpia y versátil.
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Avena (7,5%)
Aporta cuerpo suave y textura sedosa.
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Trigo (7,5%)
Estabilidad de espuma, sensación aterciopelada y turbidez natural.
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Lúpulos
A mansalva, a puñados, que no se respire miseria, en dry hopping, maceración, Whirlpool y cocción
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El Dorado
Fruta tropical, pera, melón y un fondo dulce.
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Mosaic
Mango, arándano, cítricos, complejo y jugoso.
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Simcoe
Resina, pino y fruta madura (durazno, maracuyá).
Especificaciones
- Alc. 6,2%
- IBU 27
- KCAL 53
- EBC 9,3
- TEMP 4ºC
Sabor
Entrada frutal y jugosa con amargor moderado y bien integrado. Cuerpo medio, textura sedosa y trago suave. Final ligeramente seco con retrogusto a fruta tropical y resina suave.
Aroma
Explosión tropical: mango, piña, melón y cítricos maduros. Toques resinosos y florales en segundo plano. Muy aromática gracias al dry hop generoso.
Caja Tostada
Strong Red Ale
Caja IPA & Rubia
American IPA
Fermentación alta
Caja Mezcla
American IPA
Fermentación alta